Vous l'ignoriez peut-être mais en plus de la Liefmans Fruitesse, nous brassons aussi les Liefmans Craft Blends. Rien que d’y penser, vous en aurez l’eau - ou plutôt la bière - à la bouche…Les bières Liefmans sont brassées avec savoir et passion dans la plus pure tradition brassicole belge.
Ces bières sont fabriquées à partir de malt grillé, clair et foncé. Après une semaine de fermentation, le breuvage est placé en cave de maturation pour une période allant de deux mois à un an, selon le type de bière que l’on souhaite produire. Le goût typique de cette bière, à la fois acide et doux, est obtenu par l’assemblage de bière jeune et de bière mature.
Les bières de Liefmans Craft Blends se distinguent par leur originalité, leur élégance et leur qualité. Madame Rosa Merckx, la première et, pendant longtemps, la seule femme maître brasseur en Belgique, a dirigé l’entreprise pendant 46 ans et contribué à l’élaboration du goût unique des bières Liefmans.
“La bière possède une âme. Une bière de qualité exhale des arômes mauves. Une mauvaise bière goûte le bleu. C’est ce que m’a enseigné, il y a belle lurette, un professeur français.”Rosa Merckx
La Liefmans Goudenband est l’une des bières brunes les plus exceptionnelles au monde. En bouche, le breuvage dévoile un goût de pomme et de cerise rehaussé de touches boisées. Elle présente des notes de noix et de raisins secs en fin de bouche. Avec son bouquet légèrement acide et ses arômes grillés et amers, cette bière se marie parfaitement aux fromages bleus. Un pur bonheur !
La Liefmans Kriek-Brut est le mariage parfait entre des touches fraîches et le goût légèrement doux-amer de la cerise. Dotée d’une mousse élégante, la Liefmans Kriek-Brut possède une robe ambrée avec des touches boisées et d’amande. Le goût à la fois doux, sucré et léger des fruits est clairement perceptible en bouche.
